我們主要從哪里獲取礦物質(zhì)？

   臨沂水處理設備中心經(jīng)查閱和學習多方面資料，得知人體主要獲取礦物質(zhì)的途徑供參考。水是構(gòu)成人體的主要物質(zhì)之一，水在人體中的主要作用是新陳代謝，飲水并非是提供人體所需營養(yǎng)的主要途徑。自然界水中含有一定量的礦物質(zhì)，但對人體所需礦物質(zhì)的貢獻微乎其微。世界礦物質(zhì)權威Hency?Schroeder博士曾指出：“人體所需礦物質(zhì)，其存在于水中者，比其那些存在于食物中者，乃是無意義的。”美國醫(yī)學月刊（American Medical Journel）也指出“人體所需礦物質(zhì)是從食物中來，并非來自飲水，有益于人體的礦物質(zhì)在自來水中僅占其所含全部礦物質(zhì)的1%而已。”為了維持體內(nèi)平衡，保證健康，增強體質(zhì)，人體每天需要獲取一定量的微量元素，其主要來源于食物。而水中的大多數(shù)元素則不能被人直接利用。事實上只有活者的植物才能從土壤中吸收和利用無機礦物質(zhì)。經(jīng)植物轉(zhuǎn)移的有機化合物，才能被人體或 動物吸收利用，幾乎沒有人能從無機礦物質(zhì)中攝取營養(yǎng)，也沒有人能有效地運用無機礦物質(zhì)與體內(nèi)。例如，日常生活中發(fā)現(xiàn)，若人體中缺少，則應從牛奶或鈣片中攝取，即獲取其中的活性鈣（有機鈣）。此時，即使飲水中含有大量的鈣也是 無用的。攝入人體而不被吸收的物質(zhì)將通過肝臟、腎臟等體內(nèi)臟器排出，從而使提內(nèi)臟器承受額外負擔。